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茶黄素
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     茶黄素
词条摘要：
词条 茶黄素（Theaflavin） 释义 是存在于红茶中的一种金黄色色素，是茶叶发酵的产物。在生物化学上，茶黄素是一类多酚羟基具茶骈酚酮结构的物质。 茶黄素，金黄色的色素， 占干茶重量的0.5%
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