烹调类别：　烧煨 烹调时间：　普通 食材类别：　鱼类 味道：　　　香辣 适宜季节：　无关 【原料】 活鲫鱼2条或鳜鱼 1条（重约600克），蒜末30克，葱花50 克，姜末、酱油、糖、醋各10克，绍酒
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